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重磅干货五大热销品牌TOP1破壁机深度硬核测评

重磅干货五大热销品牌TOP1破壁机深度硬核测评

发布时间:2022-08-21 00:49:33 来源:od体育软件 作者:od体育官方入口

内容简介:  本期家用破壁机测评由《京东厨房电器部》&《京选实验室》再次联合推出,测评内容中所用到的家用破壁机及检测仪器均由《京东厨房电器部》提供。  破壁机的超高转速可以把食物研磨得更加细腻,让肠道吸收更彻底而深受追捧,本文将深入浅出地教你如何选择一台合适的破壁机。  结合行业搜索热度、销量系数和用户评价数据,我们挑选了5款综合数据最优的破壁机进行横向对比测评,测评内容细节较多,想直接看结果的可跳到文章结尾。  本文将从这4个维度进行“无广”横向评测,测评人员由3名实验室技术员和5名试食人员组成,以客观性能测试和口感盲测投票评价两大方式进行,...

  本期家用破壁机测评由《京东厨房电器部》&《京选实验室》再次联合推出,测评内容中所用到的家用破壁机及检测仪器均由《京东厨房电器部》提供。

  破壁机的超高转速可以把食物研磨得更加细腻,让肠道吸收更彻底而深受追捧,本文将深入浅出地教你如何选择一台合适的破壁机。

  结合行业搜索热度、销量系数和用户评价数据,我们挑选了5款综合数据最优的破壁机进行横向对比测评,测评内容细节较多,想直接看结果的可跳到文章结尾。

  本文将从这4个维度进行“无广”横向评测,测评人员由3名实验室技术员和5名试食人员组成,以客观性能测试和口感盲测投票评价两大方式进行,真正做到客观公正。

  俗话说,底子决定一切。家用电器的性能上限基本是由参数决定的,我们先来看看参数的硬核对比:

  从上图可见HAZT和九阳的功能面板较为简洁,在后续测评操作中,测评人员也一致认为这2个品牌的操作最易上手。

  HAZT的8叶专利刀片设计比较特别,防糊底设计4款产品都是用了主流的陶瓷杯底,唯独苏泊尔使用了早被淘汰的不锈钢杯底,这点实在令人费解。

  1、容量1.75L适合3-5人家庭用,1L仅适合1-2人份,建议一步到位选择1.75L容量;2、破壁机核心性能指标是搅拌功率,搅拌功率低于1000w的无法打碎硬物,务必选购1000W以上;3、电机转速越大,食物被捶打次数越多越细腻,口感越佳,高性能破壁机转速均在40000转以上;4、刀头设计中,钝刀适合硬物研磨,利刀善于切割,锯齿刀善于处理长纤维,多种刀片结合打磨能力更均衡;5、国产破壁机溢价点在蒸汽和高温热烘清洗概念,实际清洁效果会在下文重点测评;

  噪音是破壁机无法躲开的硬伤,各大商家都主打静音功能,那究竟事实如何?我们将用分贝仪测试5款破壁机制作豆浆的噪音值范围:

  1、破壁机的电机功率和转速越高,则噪音越大,反之噪音就会越小,因此功率和转速最低的蓝宝破壁机噪音最小,排名第一早在预期之内,但通过降低机器性能和牺牲食物制作效果来换取静音并不可取;

  2、反观功率和转速都比较高的苏泊尔和HAZT分别排名二、三位,这离不开扎实的做工和用料,是噪音评测中的最大惊喜;

  3、作为测评中唯一有静音罩设计的蓝宝破壁机,卖点是低于50分贝静音功能,但实际测评中仅在加热期间或低速运行时达到50分贝以下。在高速运转期间与其他机器噪音水平差距不大,分贝仪实则数据也客观反映这一事实,可以说静音罩比较鸡肋,有智商税嫌疑;

  毫无疑问,食物打磨细腻度决定了食物的口味,是破壁机性能的关键,为此我们按照热门食谱让5位破壁机选手大展身手,并邀请5位试食人员通过盲测,选出最爱的口感排名!

  使用机器预设的豆浆模式,制作完成后过滤豆浆,根据滤渣多少判断豆浆的细腻程度。

  根据测评人员对5款机器制作的豆浆细腻度和口味的评价,HAZT和九阳排在了前两位。

  此项测评差距十分明显,功率和转速最高的2款机器甩了其他机器不止一条街,HAZT和苏泊尔毫无悬念地排在第一、二名。

  苏泊尔出现糊底是意料之中,这是不锈钢杯作加热食物无法避免的,九阳在此项测试中表现突出,紧跟其后的是HAZT。

  使用机器预设的磨粉模式,分别对2种食材进行打磨(德国蓝宝因功率过低,机器没有磨粉功能,无法参与本轮测试)。

  机器的功率和转速,刀头的设计和锋利程度,决定了硬物打磨的效果,HAZT和苏泊尔在此项测试中稳居头两名,符合预期。

  1、机器的功率、转速和刀头设计直接决定了打磨细腻度,拥有大功率、高转速和8叶刀头设计的HAZT在所有细腻度测试中都表现突出,综合排名第一,苏泊尔和九阳分别得到第二和第三名,这个测试结果与机器性能参数基本吻合;

  2、破壁机在欧美国家盛行已有20多年,本次测评中HAZT的电机技术来自德国,因此电机性能和刀头设计水平对比国产品牌有一定优势,毕竟国内传统家电品牌研发生产破壁机只有3、4年,我们十分期待国产品牌在将来的崛起;

  为了测试极端情况下的清洁难易度,我们利用制作南瓜粥后的食物残留进行了清洗难易度的测评(因南瓜粥会在刀片和杯体上有较多残留且较难清洗),直观对比自清洗功能效果,同时会测试苏泊尔和HAZT可拆洗刀头设计的清洗效果。

  此项测评让我们大跌眼镜,5款机器的自动清洗功能都无法将南瓜粥残留彻底清洗干净,苏泊尔的不锈钢杯底有大片南瓜粥糊底的残渣,机器的自动清洗功能基本上起不到任何清洗作用。其余4款机器表现较好的是HAZT和德国蓝宝。

  苏泊尔杯底的刀座可整个拆下清洗,能把大部分的糊底残渣清洗掉,但是刀头转轴与刀片之间仍有清洗死角,最后只能用牙签慢慢挑出南瓜粥的残留物,整个过程费时费力,清洗体验较差;

  反观HAZT的刀头完全拆洗设计的优点相当明显,刀头拆下之后可以看到刀片和转轴上都有自动清洗功能无法去除的污垢,但刀头和底座可完全分离,清洗较为方便且能彻底清洗干净;

  1、破壁机的自动清洗功能十分鸡肋,无法清洗干净,特别是刀头、转轴和杯底之间的缝隙,食物残留会滋生细菌,夏天容易发酸发臭,即使自带高温和热烘除菌功能都无法解决这一硬伤,想彻底清洗干净必须选择刀头可拆洗的款式型号;

  2、苏泊尔和HAZT均为刀头可拆洗设计,清洗体验远超其他品牌。苏泊尔的底座和刀头无法分离,刀头转轴和底座之间的清洗难度较大。HAZT的刀头可完全分离拆洗,不存在清洗死角,设计人较为性化,是本项测评中表现最好的产品;

  3、九阳、德国蓝宝、美的这3个品牌的产品都是无法拆卸刀头,导致清洁难度巨大,杯底与刀片的间隙位置无法彻底清洗干净,我们十分不建议选购刀头无法拆洗的产品;

  1、获得本次测评推荐第一名是HAZT的AC300,在功能参数和使用体验中都表现优秀,高转速点击、可拆洗刀头设计都是亮点,同价位机器中性价比非常突出,值得推荐;

  2、获得第二名是苏泊尔的SP902S,这款机器的测评表现整体比较均衡,没有明显的缺陷,但杯底使用不锈钢材质导致糊底情况严重,希望品牌方能尽快改善;

  3、获得第三名是九阳的P139,这款机器的测评表现比较一般,只有食物细腻度的测评表现较好,这是九阳作为老牌豆浆机生产厂家的优势,但其他方面线、综上所述,破壁机的选购建议遵从以下2大原则:

  良好的硬件技术参数+可拆洗刀头设计,这样既可保障食物制作质量,也可得到较好的使用体验,希望本文对各位选购破壁机有一定帮助,感谢大家对京选实验室的支持,我们下期再见!

  关于破壁机的疑问(测评主管答疑)为什么不做500元以下破壁机的测评?测评主管 Tony500元以下的破壁机受功率和转速的限制,除了豆浆和果汁功能外,其他功能使用效果较差,如功能需求单一且预算有限的建议直接买豆浆机或榨汁机。

  评论 21779.3w人喜欢黛雯热评对小白来讲看这个测评太有用了03-26264Chellequeen我也喜欢看这种有理有据的测评!!03-26197熊宝宝本来很纠结买哪款,看完觉得HAZT最适合03-2755凌小杨早看到我就不买九阳的,食物打不碎很多渣,清洗也很麻烦01-2826查看全部8条回复

  我自家用的就是hazt破壁机,做豆浆、米糊这些确实没有渣,口味不错,正在网上找食谱做更多美食

  破壁机每次用完清洗最麻烦,有时候洗的时间比较打豆浆的时间还长,大家一定要买刀头可拆洗的款式

  是的,其实破壁机最关键的是硬件和制作程序,机器程序设定好食物就做得好,静不静音线

  2年前900多买的九阳,型号忘记了,做豆浆不错,其他感觉一般,Hazt的我姐在用,她说比九阳好多了

  去年跟风入了德国蓝宝,冲着静音功能去的,用了好几次都溢壶,找客服也解决不了,另外一点都不静音,静音罩根本没什么用,已经闲置了,用过不能退,大家避坑。

  上周入手了苏泊尔的,本以为刀头和底座能拆出来蛮好的,但是还是有部分清洗死角呀,食物还是会藏进去的,后来果断退了重新入手Hazt的破壁机,今天收到试用了,效果好不说,关键是清洗很简单,爆赞

  用破壁机超过5年的我必须发言,我有一台进口的vitamix用很久了,破壁机也就是前几年才进入中国市场,国内很多破壁机其实达不到国外破壁机的标准,最多就是豆浆机榨汁机的升级版。由于vitamix没有加热功能所以我入了Hazt的破壁机,功率速度都不错,打出来的食物很细腻,跟vitamix的差距不大,性价比贼高!另外刀头可拆洗功能简直是人性设计之光!

  谁不是呢,所以我买破壁机除了看功能,最看重就是好不好洗,那些刀头不能拆的送我也不要